This firm freshwater fish from Lake Victoria is rich in taste and easy to prepare. Lake Victoria perch is caught in Lake Victoria in Uganda and Tanzania using the artisanal method of hand lines and nets. The fish is rich in omega-3 oils.
Der Nilbarsch ist eine Süßwasserfischart und lebt in Seen und Flüssen in tropischen Gebieten. Der Nilbarsch wurde in den 1950er Jahren am Viktoriasee in Ostafrika eingeführt und seitdem kommerziell gefischt.
|
Lateinischer Name: |
Lates niloticus |
| Optik: |
Erhältlich als frisches Produkt |
| Zertifizierung: |  |
| Formoptionen: |
|
| Spezifikationen: |
|
| Verpackung: |
|
Viktoriasee, Tansania / Uganda
Das ganze Jahr über
Der Naturland Victoriaseebarsch wird auf handwerkliche Weise mit Kiemennetzen und Langleinen gefangen. Das Naturland-Zertifikat stellt strenge Anforderungen an die Art der verwendeten Ausrüstung, die Mindestgröße des Fisches und faire Arbeitsbedingungen. Tägliche Fanganalysen und -berichte sind die Norm.
Naturland ist eine deutsche Organisation, die sich weltweit für die Förderung der ökologischen Landwirtschaft einsetzt. Für die Fischereiindustrie wurde 2007 das Zertifikat "Naturland Wildfish" entwickelt. Dieses Zertifikat deckt die ökologischen, sozialen und wirtschaftlichen Aspekte der Fischerei ab. Mehrere Naturland-Projekte tragen zur Verbesserung der Arbeitsbedingungen und des Wohlergehens der Fischergemeinschaft bei. Erfahren Sie mehr bei Naturland.
Website realisatie: WebShepherd